A rendezvényt a borversenyhez hasonlóan Schwarz József álmodta meg több mint 10 évvel ezelőtt és azóta minden évben megszervezi a Dunabogdányi Németekért Közhasznú Közalapítvány. A szervezet célja: német településekkel új kapcsolatok kialakítása, illetve a meglévők ápolása, valamint a sváb nyelv és kultúra őrzése, illetve a Dunabogdány fejlődését szolgáló infrastrukturális létesítmények támogatása. Herr Tamás, az alapítvány kuratóriumának tagja elmondta, hogy a pörköltfőző versenyhez hasonló rendezvények bevételeit a svábzenekar, illetve a nemzetiségi tánccsoport támogatására fordítják. A rendezvényen minden csapat 5 kiló tisztított marhahúst kapott. Ehhez a mennyiséghez még rakhattak hozzá húst a versenyzők, de kikötés volt, hogy a pörköltöt csak marhából főzhetik. A jó pörkölt minősége a fűszerezésen múlik, ám a zsűri nem a feltétlenül a különleges ízesítésű ételeket részesítette előnyben. Hosszas tanácskozás után a zsűri eredményt hirdetett. Arany minősítést kapott a FAKULT,valamint a Szúnyog büfé csapata, ezüst fokozatot értek el a Bogonhátiak, illetve a Singkreis tagjai, bronzfakanalat pedig a Market, Konecsni Pisti vezette csapata és nemzetiségi tánccsoport kapott. Különdíjban részesültek a nyírbogdányiak. Az eredményhirdetéssel a rendezvény nem ért véget, 6 órától a svábzenekar szórakoztatta a jóllakott csapatokat.